바실러스 사펜시스 3F의 감귤 푸른곰팡이병 방제 효능

이란 북부 오렌지 저장고에서는 수확 후 냉장 보관 전 온수 처리가 표준 관행으로 이루어지며, 이때 Xedamix3 또는 CitroGuard가 함유된 42°C 온수에 침지하여 과일을 소독합니다. 본 연구는 감귤 푸른곰팡이병의 원인균인 P. digitatum IR1037C에 대한 길항 작용을 보이는 토착 세균성 착생 미생물을 탐색했습니다. 톰슨 네이블 오렌지 표면에서 분리된 균주 중 4개(3F, 2B, 2ND, 2NF)가 선별되었고, 그중 3F 균주는 저온에서도 억제력을 유지하며 상처 접종된 건강한 과일의 부패 증상을 완전히 억제하고 가장 높은 생물막 형성률을 보였습니다. 3F 균주는 Bacillus safensis로 동정되었으며, 리포펩타이드 관련 유전자(srf, spa, itu)를 보유하고 티아벤다졸 및 Xedamix3와 호환 가능했습니다. 3F 대사물질은 곰팡이 균사 파괴에 기여했으며, 휘발성 물질과 무세포 상등액은 P. digitatum IR1037C의 균사 발달을 억제했습니다. 저온 조건에서 수행된 두 가지 생체 내 실험(상처 보호 및 자연 감염 반저장 조건)에서 3F 균주는 푸른곰팡이병을 지속적으로 예방했습니다. 그 생물학적 방제 효율은 티아벤다졸과 유사하거나 더 우수했으며 Xedamix3보다는 낮았습니다. 또한, 3F 처리는 총 가용성 고형물, 적정 산도 및 pH를 변화시키지 않으면서 과일 중량 손실을 줄이고 비타민 C 함량을 증가시켰습니다. 이러한 결과는 B. safensis 3F가 감귤 포장 시설의 저온 저장 중 푸른곰팡이병 관리를 위한 유망한 접근법이 될 수 있음을 시사합니다. 추가 연구가 필요합니다.