사료 내 복합 마이코톡신 오염: 가축 건강 및 생산성 영향
마이코톡신은 가축 사료를 오염시키는 곰팡이가 생성하는 독성 대사산물로, 가축 건강, 생산성 및 식품 안전에 심각한 위협을 가합니다. 기존 연구는 개별 마이코톡신에 초점을 맞췄으나, 실제 환경에서는 여러 마이코톡신이 동시에 존재하며 단일 독소 노출보다 심각한 상승 또는 상가적 독성 효과를 유발합니다. 본 총설은 가축 사료 내 복합 마이코톡신 오염에 대한 최신 연구 결과를 종합하여, 생리적 영향, 작용 메커니즘 및 규제 프레임워크에 대한 시사점을 분석합니다. 다양한 종에서 복합 마이코톡신 상호작용은 산화 스트레스, 면역 억제, 생식 …