식물성 단백질 조류 사료: 번식 성능 비교
본 연구는 콜로이드 밀로 변형된 제인 현탁액 기반의 식물성 단백질 조류 사료 기술을 평가하고, 이를 피오리노 카나리아의 첫 번째 산란 번식 성능에서 기존의 계란 기반 사료와 비교했습니다. 집약적인 기계적 처리가 제인 함유 옥수수 단백질 시스템에서 응집을 줄이고 매트릭스 균질성을 향상시킨다는 선행 연구를 바탕으로, 가공된 제인 기술 플랫폼 및 조류 사료 시제품으로서 ZEIN16을 개발했습니다. 초산 피오리노 카나리아 40쌍을 두 가지 등단백질 식단 그룹(각 20쌍)으로 나누었습니다: 계란 기반 사료인 EGG16과 변형된 제인 현탁액…