2편의 한국어 분석 — 최신순으로 정렬했어요
이란의 대표적인 약용 식물인 자타리아(Zataria multiflora)는 쉬라지 백리향으로도 알려져 있으며, 다양한 생물학적 활성을 보이는 것으로 보고되었습니다. 본 연구는 자타리아 에센셜 오일(ZEO)의 화학적 조성, 항산화, 항균 및 항진균 활성을 종합적으로 검토합니다. ZEO는 강력한 항산화 및 항균 활성을 나타내어 식품의 화학적, 미생물학적 품질 유지에 유망한 결과를 보였습니다. 이는 식품 보존 분야에서 ZEO의 잠재력을 시사합니다. 본 검토는 ZEO의 식품 보존 적용 사례를 직접 첨가 방식, 코팅 및 필름과 같은 포장재 활용 방식, 그리고 캡슐화와 같은 전달 시스템 측면에서 요약합니다. ZEO는 식품 보존을 위한 가장 유망한 천연 대체재 중 하나로 평가될 수 있습니다.
본 연구는 수산화 기능화된 그래핀 질화탄소(C3N4-OH)에 글루타르알데하이드로 가교된 키토산(CS-g-C3N4-OH)을 지지체로 사용하여 은 나노입자(AgNPs)를 고정시킨 삼원 나노복합체(AgNPs@CS-g-C3N4-OH)를 단계별 은 환원법을 통해 성공적으로 합성했습니다. 구조 및 물리화학적 특성 분석을 통해 균일하게 분포된 준구형 AgNPs의 형성과 결정성 은의 (111) 면에 해당하는 격자 간격이 확인되었습니다. 합성된 나노복합체는 뛰어난 촉매 활성을 보였습니다. NaBH4 매개 환원 반응에서 4-니트로페놀, 메트로니다졸, 니트로푸란토인에 대해 각각 8분, 6분, 2.5분 이내에 99.79%, 97.91%, 95.93%의 높은 전환 효율을 달성했습니다. 이 반응들은 유사 1차 반응 속도론을 따르며, 약 0.70분의 반감기를 가졌습니다. 또한, 이 나노복합체는 항균 및 항산화 특성을 나타냈습니다. Aeromonas hydrophila 및 Enterococcus faecalis에 대해 강력한 항균 활성을 보였으며, 500 μg mL–1 농도에서 최대 16.45 ± 0.35 mm 및 17.10 ± 0.70 mm의 저해 영역을 형성했습니다. IC50 값은 각각 28.45 및 13.40 μg mL–1였습니다. 더불어, 104.6 μg mL–1의 IC50 값과 71.09%의 소거 효율로 중간 수준의 항산화 활성도 확인되었습니다. 이 다기능 나노복합체는 환경 오염물질 제거, 항균제 및 항산화제 등 다양한 응용 분야에서 잠재력을 가질 것으로 기대됩니다.
