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항산화

2편의 한국어 분석 — 최신순으로 정렬했어요

생물학발표 2026.10· 0

필리핀 P. serratifolia 추출물의 생리활성

약용 식물인 Premna serratifolia L.는 전통 의학에서 다양하게 활용되며, 여러 약리학적 특성을 지닌다. 본 연구는 P. serratifolia 잎의 메탄올 추출물과 헥세인, 에틸아세테이트, 수성 분획물의 식물화학적 조성, 항산화, 항균 및 항요로결석 활성을 평가했다. 식물화학 스크리닝과 FTIR 분석 결과, 모든 분획물에서 플라보노이드, 테르페노이드, 나프토퀴논, 사포닌이 다양한 양으로 확인되었다. 항산화 활성 평가에서 수성 분획물(AQE)은 가장 높은 DPPH 라디칼 소거 활성(IC50 = 297.6 ppm)과 총 항산화 활성(1461.3 mg AAE/g 추출물)을 보였다. 항균 활성 평가에서는 모든 추출물이 Bacillus cereus와 Staphylococcus aureus에 대해 억제 효과를 나타냈으며, 에틸아세테이트 분획물(EAE)이 가장 큰 억제 영역(13-14 mm)을 형성했다. EAE는 B. cereus에 대해 312.5 µg/mL, S. aureus에 대해 625 µg/mL의 최소 억제 농도(MIC)를 보였다. TLC-한천 중첩 바이오오토그래피를 통해 EAE의 항균 활성이 비교적 극성 성분에 기인함을 확인했다. 체외 칼슘 옥살레이트 핵 형성 분석을 통한 항요로결석 활성 평가에서는 헥세인 분획물(HXE)만이 결정 형성 초기 단계에서 80% 이상의 유의미한 억제 효과를 보였으며, 결정 밀도와 크기를 감소시켰다. 이 연구 결과는 P. serratifolia L.가 항산화제, 항균제 및 항요로결석제 개발을 위한 생리활성 화합물의 잠재적 공급원임을 시사한다.

생물학발표 2026.10· 0

자타리아 에센셜 오일의 항균 및 항산화 효능

이란의 대표적인 약용 식물인 자타리아(Zataria multiflora)는 쉬라지 백리향으로도 알려져 있으며, 다양한 생물학적 활성을 보이는 것으로 보고되었습니다. 본 연구는 자타리아 에센셜 오일(ZEO)의 화학적 조성, 항산화, 항균 및 항진균 활성을 종합적으로 검토합니다. ZEO는 강력한 항산화 및 항균 활성을 나타내어 식품의 화학적, 미생물학적 품질 유지에 유망한 결과를 보였습니다. 이는 식품 보존 분야에서 ZEO의 잠재력을 시사합니다. 본 검토는 ZEO의 식품 보존 적용 사례를 직접 첨가 방식, 코팅 및 필름과 같은 포장재 활용 방식, 그리고 캡슐화와 같은 전달 시스템 측면에서 요약합니다. ZEO는 식품 보존을 위한 가장 유망한 천연 대체재 중 하나로 평가될 수 있습니다.

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