미세조류 유용물질 추출 최적화

클로렐라 불가리스(Chlorella vulgaris)는 다중불포화지방산, 색소, 항산화제 등 생리활성 화합물의 유망한 공급원이지만, 추출 조건에 따라 회수율이 크게 달라집니다. 특히 친환경 용매와 강화된 추출 기술을 활용한 계면활성제 보조 추출은 미세조류 공정에서 충분히 탐구되지 않았습니다. 본 연구는 에탄올을 용매로 사용하여 C. vulgaris의 마이크로파 보조 추출(MAE) 및 가압 액체 추출(PLE)에 다양한 계면활성제(CTAB, SDS, Triton X-100)가 미치는 영향을 평가했습니다. 비교를 위해 에탄올 및 헥산을 이용한 Soxhlet 추출도 수행되었으며, 추출 수율, 항산화 활성, 색소 농도 및 지방산 프로파일을 분석했습니다. 에탄올 Soxhlet 추출이 가장 높은 전체 추출 수율을 보였고, 헥산은 더 넓은 지방산 프로파일과 높은 색소 함량 회수에 유리했습니다. 순수 에탄올을 사용한 MAE는 훨씬 짧은 추출 시간에도 불구하고 유사한 수율을 달성했으며, 높은 항산화 활성과 엽록소 회수를 보여 C. vulgaris로부터 생리활성 화합물을 신속하게 회수할 잠재력을 입증했습니다. 반면, MAE 조건에서 계면활성제는 제한적인 영향을 미쳤습니다. PLE의 경우, 추출 거동은 온도와 계면활성제 존재에 크게 영향을 받았습니다. 순수 에탄올 조건에서 온도가 증가하면 추출 수율, 페놀 함량, 엽록소 회수가 감소했지만, 항산화 활성은 증가하여 단순한 추출 증진보다는 추출 선택성의 변화를 시사했습니다. Triton X-100은 온도에 따라 추출 거동을 변화시켜 추출 수율을 높이고 항산화 및 색소 회수를 조절했습니다. 전반적으로 계면활성제 보조 PLE는 온화한 조건에서 다양한 조성 및 생리활성 프로파일을 가진 추출물을 생산할 수 있는 조절 가능한 추출 전략이 될 수 있음을 시사합니다.