서구권 아시아인의 건강한 식생활 인식
서구 고소득 국가(WHICs)에 거주하는 아시아계 인구는 식단 관련 건강 불균형이 심화되고 있습니다. 기존 연구들은 식생활 문화 적응을 주요 요인으로 지목하지만, 전통 요리와 서구 관행 및 환경이 혼합된 상황에서 아시아계 인구가 건강한 식생활을 어떻게 인식하는지에 대한 심층적인 이해는 부족합니다. 본 연구는 WHICs 내 다양한 아시아계 민족 집단이 인식하는 건강한 식생활의 정의와 문화적 영향을 체계적으로 종합하여, 영양 및 건강 개선을 위한 맞춤형 개입 전략 수립에 기여하고자 합니다. 이를 위해 PubMed, CINAHL, EM…