식물 폐기물서 생리활성물질 친환경 추출

농산업 폐기물은 폴리페놀, 알칼로이드, 테르펜 등 다양한 생리활성물질(BCs)이 풍부하여 지속 가능한 추출 기술 개발의 필요성이 커지고 있습니다. 기존 추출 방식은 환경에 해롭고 에너지 소모가 많아, 친환경적 대안 모색이 중요합니다. 본 연구는 식물 폐기물에서 BCs를 분리하기 위한 초음파 추출(UAE), 마이크로파 추출(MAE), 초임계 유체 추출(SCF) 등 최신 친환경 추출법과 이온성 액체, 심층 공융 용매(DESs), 초임계 CO2 같은 친환경 용매를 평가합니다. 이러한 현대적 방법들은 수율을 높이고 용매 사용을 줄이며, 열에 약한 성분 보존에 유리합니다. 친환경 용매는 기존 석유 기반 용매의 저독성 대안을 제시하지만, 점도, 물질 전달 한계, 용매 선택성 등의 과제는 여전히 존재합니다. 추출된 BCs는 의약품, 건강 기능 식품, 일반 식품 등 다양한 분야에 응용될 수 있습니다. 결론적으로, 친환경 추출 기술은 지속 가능한 자원 회수를 가능하게 하며, 바이오 순환 경제 패러다임에서 경제적, 환경적, 건강 관련 목표를 통합하는 데 기여합니다.